検索フォーム

相 互作用絶妙レシピ全体に公開
2009 年04月30日08:15
▼最近、 これにはまっている。
スライスした皮付きのりんごに無糖のピーナッツバターをたっぷりぬって 食べる。
これ、認知科学者の三宅なほみさんがアメリカ生活の中でゲットしたレシピなんだそうだ。
「息子の友達が一気におしよせてきたときの、即効対処おやつ。」だそうで、最初、この組み合わせを耳からきいたとき、まず拒否反応の ほうが先立って、味が浮かばない。

だからさっそくやってみたら、
こりゃーとんでもなくうまいよ。
やってみな、美味いから。

【りんごとピーナッツバター】

写真


何かと何かが出会って、単品以上に素敵になるってのがごきげんだわ！
単なる食材の組み合わせなんていう範疇を超えている。

マイミクあ　っ　こさんの日記(友人まで公開) 、この話にばっちり響く内容。
ここに転載しておこう。
「黄金の組み合わせを探せ！」2009 年04月23日02:25
ききっき〜〜〜〜〜〜★

　めっけたの！

　　■パインとビターキャラメル！
　　　　ほろにが甘すっぱ　香り濃厚で複雑　わずかに塩必須


　　■グランマニエとメイプルシロップ　
　　　　フルーツパンチ　しゃぶしゃぶ風
　　　　キウイやオレンジ、バナナも苺も薄く切って
　　　　シロップにしゃぶっとしてぺろ！　

　　■竹の子にワカメ
　　　　かつお節もぱらぱら　海と山のマリアージュ

　　■あんこに生姜
　　　生姜もちろんちょっぴりよ〜〜　おやつのお汁粉

　

あにしてんだかぁ〜
　

コ メント

dan2009年04月30日 08:52
＞ りんごとピーナツバター

アメリカではいわゆる「お袋の味」的スタンスですね。
むかし「スヌーピーのお料理ブック」とかいうのを妹が買ってきたのですが、主に、サンドウィッチのレシピが満載で、もろアメリカで出 たやつをまんま翻訳しただけと言うのがありありの本でした。
その中にたしかピーナツバターとりんごの組み合わせの何かのレシピがあった記憶があります。

これは日本人には「げ！」かも知れません。でも、なんか酸味とピーナツのトロットした食感がやみつきになりそう な。うちの子供たちに試しに出してみようかな。ひひひ
ウッシッシ
Toshizou2009年04月30日 08:57
竹 の子とワカメ‥こりゃあ、たまらんです。はい。(*^m^*) ムフッ
中村理恵子2009年04月30日 09:03
dan
＞これは日本人には「げ！」かも知れません。

あっはは！まさに、違和感なんてもんじゃなくて、「げ！」でした。
しかし、りんごでしょ。ピーナッツバターでしょ。
どちらも適度にとれば、かなり健康的な食材ですよね。
朝、まずエンジンかけてさくさくやらにゃーならんときにも、効果大っす。
中村理恵子2009年04月30日 09:04
Toshizou
＞竹の子とワカメ‥こりゃあ、たまらんです。はい。(*^m^*) ムフッ
人の台所間借り生活、いかがで しょうか？
がんばれよー。
きのちゃん2009年04月30日 09:20
り んごジャムとピーナッツバターは我が家では定番ですが、これは生リンゴと無糖落花生ですか。
甘みが入らないとどうなるのだろう？
これは試してみなくては！
あ　っ　こ2009年04月30日 10:16
す んげ〜　りんごにピーナッツバタァ〜　いざいっざぁ〜！！！

アメリカでキャンプにいったときの野外メニュー、西瓜（うぉーたーめろん）にクリームチーズにであったときと同 じくらいの驚きでした。

miyako/玉簾2009年04月30日 10:31
こ れは美味しそう！やってみましょ。
あきら2009年04月30日 12:29
＞ まず拒否反応のほうが先立って、味が浮かばない。
です。

駄目だこりゃ。修行が足りん。
jetson2009年04月30日 14:30
無 糖のピーナッツバターは超ハマっちゃうので
なるべく買わない様にしています。が、これは魅力的♪

強いもの同士ということで、思いついた悪魔のレシピ。
わさび漬けとゴルゴンゾーラチーズのディップ
（他のブルーチーズでも可）

shigeko2009年04月30日 15:20
きゃ ん、すごくハマりそうな味です。
試してみよう。

私のおすすめする意外だけど美味しい組み合わせ
あっためたチーズドック＆メープルシロップです。

とあるカフェで、チーズドックを頼むと、お好みで
無料でメープルシロップをかけてくれます。
（チーズドックを出してくれるお店も少ないけど）
stella2009年04月30日 17:09
意 外だけど絶妙、わかるなあ。

そういうパターンでおすすめなのは、
八つ橋の皮だけのと、日本酒。
すごい合うよ！
D.G!bson2009年04月30日 22:40
な んかとてもアメリカンだなぁと思ったら、本当にアメリカ仕込みだったんですね。

ピーナッツバターとジャムを一緒にパンに塗ったりしますからねぇ。
ボディソープのようなポンプで、出口が２つあるのがあって、これを一押しすると、ピーナッツバターとジャムが一緒に出てビックリと か・・ウソのような本当のハナシです。

オレゴンの田舎には、アップルバターというがあって、これも美味です。
＊ＣＯＣＯ＊2009年05月01日 19:55
子 供の頃アメリカに住んでいて、時々学校でチャリティということで保護者が丸ごとのリンゴにキャラメルをコーティングして棒に刺した不思議な食べ物を売って いました。ピーナツもまぶしてあったかも。。
全部食べるの大変だったな、、なんて事を思い出しました。またリンゴがすっぱいんだよね。
osamu2009年05月05日 11:37
こ わひ・・・
中村理恵子ｍｉｘｉ日記一覧へ