▼砂糖をまったく加えない梅酒：泡盛梅酒は、うまいです。
泡盛のあの個性と青梅の毒が切磋琢磨ってのか？
３６５日、８７６０時間程度、攻防いただくと、梅の香りたかい梅酒が出来上がる。
漬け込んだ梅をそぉっと取り出してグラニュー糖で煮てる。
このまま、そぉぉっとヨーグルトなどに落として食す。
梅の種からは、さらに滋味深いエキスがじわーんと、汁る汁る汁る。
効く感じ。[m:59]
★簡単にレシピ
青梅 ２Ｋくらい
久米仙３０度、１．８Ｌ
以上を一年つける。
梅だけをホーローや土鍋などへ。
ひたひたに水を入れて、砂糖５００ｇくらい。
弱火でとろとろ美味そうな香りたつまで煮て火を止める。
煮沸したさまざまな瓶に分けいれて、しっかり蓋して、逆さにして脱気。
あとは、日日楽しむ。
親しい友への土産など。
以上
追伸：今年は、泡盛梅酒（日野産）２、（多摩産）１制作。
梅干は、お休み。
朝起きていきなり怒鳴られた（気分）・・・
わたしのtweetに、ぶつぶつ.botが反応した。
ああ、びっくりしたなもー。
昨日の夕方はいつまでも暮れないで夕焼けがきれい、吉祥寺の街角で、通りすがりに絵仲間のあ っ こさんと特製「泡盛梅酒」を受け渡し＆とっておきのコスメをもらい、従姉妹のともみちゃんとあ っ こさんは並行処理で秋田の味噌だのをぶつぶつ交換。未だ明るいうちに町の中心に向って歩き出すと感激の再会（８年ぶりらしいが、）をみえちゃんとして、教員試験に萌えるフマキがバイト帰りに合流、ついにはちょうど夏至の恩恵まっさかりの１９時～２０時ごろ、２枚のピザを囲んで夕食。ひや～なんだかまっつぐ帰れないなんだか愉快な日だった。
って話をtweetして眠った。
http://twitter.com/nakamurarieko/statuses/16696164521
すると、ひと晩たって「ぶつぶつで悪いか！」とぶつぶつ.bot君にレスされてしまったわけさ。
ブルガリア生まれのクリストとジャンヌという美術家がいるけど。
彼らは建物、橋、海岸線までなんでも包んでしまう。
http://christojeanneclaude.net/wc.shtml
壮大なラッピングで有名だけど、わたしは、包まれたアパートに住んでいる。
現代アート作品もどき居住日記；逐次twitterにつぶやく・・・
（５月３１日以降、時々の流れ撮影、必見！）。
http://twilog.org/nakamurarieko
不思議なの。
最初は閉塞感いっぱいだったのに、最近は、包まれた安心感というのか、繭玉に棲むおかいこさんの気持ちもわかるなって感じ。
しかし、今週は、本気でどこかに脱出予定です。
